400 g spagetti200 g bacon4 äggulor4 msk lätt crème fraiche1 dl parmesanostgrovmalen svartpepparKoka upp rikligt med saltat vatten i en stor kastrull. 4 msk lätt crème fraiche
I dag skapade jag, en för mig ny rätt – Carbonara al forno, ett mellanting av Carbonara och lasagne. 2 dl (200 g) lätt crème frâiche. 2 dl (200 g) lätt crème frâiche
Till lunch meckade jag ihop en förenklad carbonara med vitkålsspagetti, och det var så jäkla gott. När alltihopa har blivit jämn-brynt och lätt krispigt pressar du i 2 vitlöksklyftor
Visst blir det lätt så att man slarvar lite när det är som varmast, inte är sysselsättningar som innebär för mycket tid vid en varm spis något som man kanske prioriterar